Etiquetas térmicas
Rótulos sanitários com QR Code único, impressos direto na térmica, com validade secundária calculada pela norma.
Sobre o KControl
Sobre o KControl
O KControl é a plataforma de gestão que leva a segurança alimentar do papel para o digital - feita para o ritmo real de uma cozinha profissional.
Nossa missão
Modernizar a segurança alimentar em cozinhas profissionais.
Restaurantes, redes, hospitais e cozinhas industriais ainda controlam validade, descarte e higienização em cadernos, planilhas e etiquetas escritas à mão. É trabalhoso, impreciso e frágil na hora da fiscalização.
Existimos para mudar isso: transformar as exigências sanitárias em uma rotina simples, rápida e à prova de erro - onde cada rótulo, cada baixa e cada checklist vira evidência confiável, sem retrabalho e sem depender da memória de ninguém.
O que o KControl faz
Uma plataforma, do recebimento ao descarte.
Módulos que conversam entre si e cobrem toda a operação de segurança alimentar, sem planilhas paralelas.
Estoque e validade
Semáforo de validade em tempo real, baixa por consumo ou descarte com evidência e alertas de estoque mínimo.
Checklists e POPs
Abertura, fechamento e higienização digitais, com foto ao vivo, assinatura e PIN por responsável.
Relatórios de auditoria
Suíte de relatórios de consumo, descarte, validades e checklists - documento formatado, pronto para o fiscal.
Por que o KControl
Feito para a norma e para a realidade da cozinha.
Três pilares que separam o KControl de uma planilha ou de um app genérico de tarefas.
Feito para as normas
Boas práticas da ANVISA e FSMA 204 pensadas no produto - não um remendo. A validade secundária nunca ultrapassa a do fabricante.
Funciona offline
PWA offline-first: a equipe continua operando mesmo sem sinal de internet, e tudo sincroniza sozinho quando a rede volta.
Histórico imutável
Ledger append-only com hash chain SHA-256: o registro de perdas, descartes e checklists não pode ser editado nem apagado.
Fale com a gente
Vamos colocar sua cozinha no controle?
Agende uma demonstração ou tire suas dúvidas pelos canais abaixo. Respondemos rápido.
- contato@kcontrol.com.br